(學者資料按姓氏筆劃排列)

郭錦松

Chin-Sung Kuo

臺北榮民總醫院內分泌暨新陳代謝科主治醫師;國立陽明交通大學醫學院醫學系助理教授

Attending Doctor, Division of Endocrinology and Metabolism, Taipei Veterans General Hospital;Assistant Professor, Department of Medicine, National Yang Ming Chiao Tung University

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陳纹慧

Wen-Hui Chen

彰化基督教醫療財團法人鹿港基督教醫院營養課課長

Manager, Nutrition Division, Changhua Lu Kang Christian Hospital

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陳思羽

Shi-Yu Chen

三軍總醫院糖尿病中心糖尿病護理師

Tri-Service General Hospital, Taipei, Taiwan RN, CDE

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陸行

Hsing Luh

國立政治大學理學院院長

Dean of The College of Science, National Chengchi University

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彭惠鈺

Hui-Yu Peng

台大醫院營養師

Dietitian, Department of Dietetics, National Taiwan University Hospital

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